Kinesisk in Brisbane

Brisbanes kinesiske matscene handler ikke bare om de vanlige takeaway-stedene, du vil finne alt fra gammeldags yum cha i Sunnybank til stilfull moderne kantonesisk mat i byen. Sunnybank er det åpenbare stedet hvis du ønsker autentiske, pulserende nudelbutikker og dumplingssteder som lokalbefolkningen sverger til. Men ikke overse Fortitude Valley, hvor mindre, mindre prangende steder serverer fantastiske Sichuan-retter som får deg til å rekke ut etter vann (og elske det).

Hvis du er ute etter noe annet, sjekk ut Chinatown Mall nær Fortitude Valley stasjon. Det føles som en mini-tur til Asia med lanterner, uformelle spisesteder og boder som selger boble-te. Jeg ville sagt prøv en rykende varm bolle med hot and sour suppe eller deres håndtrekte nudler om vinteren. Oh, og et pro-tips: restaurantene har ofte mye folk rundt middagstid i helgene, så å bestille på forhånd kan spare deg for mye ventetid. Vurder også å ta en plass på en yum cha-brunsj på en søndag, det er kaotisk, morsomt, og en vakker måte å smake på en rekke småretter med te.

Brisbane kinesiske mat har mye å tilby, langt utover takeaway-stedet nede i gaten. Stol på meg, smaksløkene dine vil takke deg for å våge å gå litt dypere inn i disse nabolagene.