Japonés en Brisbane

Si tienes antojo de comida japonesa en Brisbane, tienes suerte. La escena aquí es mucho más que solo tu habitual lugar de comida para llevar de sushi. Tienes auténticas tiendas de ramen surgiendo alrededor de Fortitude Valley y South Bank, donde un humeante tazón de tonkotsu o miso puede realmente calentarte en una fría noche de Brisbane. Y si te gusta el sushi, no te pierdas lugares como Sushi E o Yoko Dining en Newstead: no solo se trata de rolls elegantes, sino también de sashimi y nigiri sólidos que los locales adoran.

Un pequeño consejo: algunos de los mejores lugares no son los más concurridos o llamativos, así que manten un ojo en lugares más pequeños con menús limitados; eso a menudo significa que se enfocan en hacer unas pocas cosas realmente bien. Además, si te gusta un poco de sake con tu comida, prueba Shujinko cerca del CBD para una fantástica lista de bebidas y grandes vibras. La escena de comida japonesa en Brisbane se siente personal, no solo otra cadena, lo que hace que comer aquí siempre sea interesante. Y sí, hay muchas barras de fideos escondidas donde puedes sentarte en la barra y ver suceder la magia.