The French Exit
Brisbane
Besøg stedet til frokost for at nyde en mere afslappet atmosfære og det naturlige lys, der strømmer ind gennem vinduerne i den historiske bygning.
På det kulturarvsrige hjørne af Mary Street byder The French Exit gæster velkommen i en livlig parisisk bistroatmosfære i hjertet af Brisbane. I de intime omgivelser står bordene tæt, hvilket afspejler den pulserende energi ved europæisk bistrospisning. Stemningen fuldendes af den aromatiske duft af smør og vin, der fører gæsterne til Frankrigs kulinariske hjerte.
The French Exit byder på en menu med rødder i det klassiske franske køkken. Gæsterne kan se frem til et udvalg af traditionelle retter, herunder steak frites, and à l’orange og escargots, alle omhyggeligt tilberedt med omtanke. Tilgangen er tro mod traditionelle franske metoder, hvor fond, jus og pandesaucer kombineres med friske, lokale australske råvarer. Grøntsagerne får især lige så stor opmærksomhed som proteinerne og fremhæves ofte som centrale elementer i mange af retterne.
Vinkortet er en nøje udvalgt samling med mange franske flasker og et udvalg af australske flasker – over 500 etiketter til dem, der sætter pris på god vin. Hver vin er valgt for at passe til menuen og give en rig spiseoplevelse. Cocktailene er skabt med et tydeligt fransk præg og udgør et sofistikeret alternativ til de klassiske vine.
Desserterne på The French Exit omfavner de overdådige smagsnuancer, man forventer af et fransk konditori. Udvalget byder på fyldige chouxkager, cremer og chokolade, så måltidet afsluttes med en sød og mindeværdig note. Uanset om det er til en romantisk middag eller en afslappet frokost, er The French Exit et sted, hvor gæster kan nyde god mad, udsøgt vin og hinandens selskab, så ethvert måltid bliver en særlig anledning.
