Annonce

Sushi i Brisbane

Hvis du har lyst på sushi i Brisbane, er du heldig. Byen har en overraskende god række af steder, hvor du kan få alt fra traditionel nigiri til mere eksperimentelle ruller. Jeg husker stadig, at jeg stødte på Sake Restaurant & Bar i CBD for nogle år siden, deres toro smelter i munden, og deres sake-liste er også ret imponerende.

Men gå ikke kun til centrum. Fortitude Valley og West End har nogle gode lavmælt sushi-barer, hvor du kan se kokkene arbejde uden det fancy prisskilt. Hvis du kan lide en afslappet stemning, så tjek Momiji Sushi Bar på James Street. Deres håndruller er så gode, og nattemuligheder er et plus efter en aften ude.

Et godt tip: Brisbanes sommerfugtighed betyder, at frisk fisk er et must, så undgå steder, hvor sushi ser ud som om det har stået fremme. Hvis du også er omkring under de friske markeddage hos Jan Powers Farmers Markets i Newstead, sælger nogle leverandører førsteklasses frisk skaldyr, som du kan tage med hjem for at lave din egen sushi, hvis du føler dig eventyrlysten. Det er, hvad jeg ofte gør, når jeg har venner over og vil imponere uden restaurantpriser.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Brisbane:

Hvis du bestiller din rejse til Brisbane i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Sushi tips fra en lokal

Hvis du vil undgå turistfælderne og spise som en lokal i Brisbane, bør du undgå de super flashy sushi steder omkring Queen Street Mall. I stedet, tjek steder som Sake eller Momiji, der fokuserer på friskhed og en afslappet stemning.

Også, hvis du får chancen, så besøg Jan Powers Farmers Markets en lørdag i Newstead. Nogle leverandører sælger frisk fanget fisk, som lokale tager med hjem til at lave sushi selv. Det er en dejlig måde at tilføje et personligt præg til din rejse og måske prøve at lave en rulle eller to på din indkvartering.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du sushi spørgsmål? Her er nogle svar fra en, der har scoutet Brisbanes sushi steder.

Prøv at tage til West End eller Fortitude Valley. Steder som Momiji på James Street eller Sushi Kotobuki gemt væk i Kurilpa St har gode autentiske ruller uden den store pris. Kig efter sushi steder, hvor du kan se kokke arbejde ved disken, det er normalt et sikkert valg for friskhed og gode priser.

Ja! Nogle steder i Valley og omkring CBD holder åbent sent, især i weekenden. Jeg kan godt lide Sake Restaurant & Bar til sushi efter arbejdstid, men hvis du er på udkig efter afslappede håndruller, er Momijis åbningstider om natten i weekenden super praktiske.

Bestemt. De fleste sushi steder i Brisbane tilbyder vegetariske ruller som avocado, agurk eller græskar tempura. Nogle mindre steder er også kreative med ristede grøntsager eller syltet radise. Bare spørg, hvis de kan lave noget særligt, de er normalt glade for at hjælpe.

South Bank har et par solide sushi steder, men det kan blive dyrt. En skjult trick er at gå lidt ind til bysiden, som omkring Queen Street Mall, hvor der dukker frokost sushi tilbud op. Hvis du ønsker sushi med udsigt, kan picnic steder ved Streets Beach og at tage takeaway i nærheden være ret lækkert på en solrig dag.

Ærligt, Brisbane elsker at blande lokale råvarer i sushi. Hold øje med ruller med Moreton Bay skaldyr eller frisk Queensland mango. Disse tilføjer et lokalt præg, som du ikke finder andre steder, og giver sushi et quirky twist, du vil huske.

Ja, især hvis du bestiller fra kendte steder som Sake eller et par steder i Newstead og Fortitude Valley. Bare sigt efter bestillinger i de køligere dele af dagen, hvis du ønsker din sushi frisk og ikke gennemblødt ved ankomst.

Udforsk Restauranter Kategorier

Japansk (27 steder) Hvis du har lyst til japansk mad i Brisbane, er du heldig. Scenen her er meget mere end bare dit sædvanlige sushi takeaway sted. Du har autentiske ramen butikker, der dukker op omkring Fortitude Valley og South Bank, hvor en dampende skål tonkotsu eller miso virkelig kan varme dig op på en kølig aften i Brisbane. Og… Udforsk
Pub (24 steder) Hvis du vil suge en smule af Brisbanes afslappede vibe til dig, er det en no-brainer at tage til en lokal pub. Puber her handler ikke kun om øl, selvom de serverer et ordentligt glas XXXX eller håndbryggede øl fra steder som Newstead Brewing. Det er som regel her, du finder folk fra alle samfundslag, fra håndværkere… Udforsk
Skaldyr (22 steder) Brisbane’s seafood scene handler ikke kun om de åbenlyse havneudsigt og fancy steder. Selvfølgelig serverer steder som Stokehouse Q på South Bank fantastisk frisk fisk, men nogle af mine yndlingsfund ligger lidt væk fra de slagne stier. For eksempel er Jetty South Bank fantastisk, hvis du vil have seafood gjort lidt… Udforsk
Italiensk (21 steder) Italiensk mad i Brisbane handler ikke kun om de sædvanlige kandidater. Der er noget for hver stemning og trang, fra de dejede, træfyrede pizzaer til rige, langsomt kogte ragùer. Tag til Fortitude Valley, hvis du ønsker livlige vibes kombineret med seriøst god gnocchi. Eller besøg New Farm for hyggelige, familieejede… Udforsk
Coffee Shop (16 steder) Udforsk
Breakfast (15 steder) Udforsk
Fint Spisning (13) • Asiatisk (11) • Amerikansk (10) • Burgers (9) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide CairnsMy Guide TasmaniaMy Guide Auckland

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller