Annons

Sushi i Brisbane

Om du suktar efter sushi i Brisbane har du tur. Staden har ett överraskande bra utbud av ställen där du kan få allt från traditionell nigiri till mer experimentella rullar. Jag minns fortfarande när jag snubblade över Sake Restaurant & Bar i CBD för några år sedan, deras toro smälter i munnen och deras sake-lista är ganska imponerande också.

Men gå inte bara till centrum. Fortitude Valley och West End har några fantastiska avslappnade sushibarer där du kan se kockarna arbeta utan det fancy prisskylten. Om du gillar en avslappnad atmosfär, kolla in Momiji Sushi Bar på James Street. Deras handrullar är så goda, och alternativ för sena kvällar är en bonus efter en utekväll.

Ett proffstips: Brisbane's sommarfuktighet innebär att färsk fisk är ett måste, så undvik alla ställen där sushin ser ut som om den har legat ute. Dessutom, om du är där under de fräscha marknadsdagarna på Jan Powers Farmers Markets i Newstead, säljer vissa försäljare färska skaldjur av toppkvalitet som du kan ta hem för att göra din egen sushi om du känner dig äventyrlig. Det är vad jag ofta gör när jag har vänner över och vill imponera utan restaurangpriser.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Brisbane:

Om du bokar din resa till Brisbane i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Sushitips från en lokal

Om du vill hoppa över turistfällorna och äta som en lokal i Brisbane, undvik de superflashiga sushiställena runt Queen Street Mall. Kolla istället in ställen som Sake eller Momiji som fokuserar på friskhet och en avslappnad atmosfär.

Och om du får chansen, besök Jan Powers Farmers Markets en lördag i Newstead. Vissa försäljare säljer färsk linfångad fisk som lokalbefolkningen tar hem för att göra sushi själva. Det är ett fint sätt att ge din resa en personlig touch och kanske prova på att göra en rulle eller två på ditt boende.

Vanliga Frågor

Har du frågor om sushi? Här är några svar från någon som har scoutat Brisbanes sushiställen.

Försök att åka till West End eller Fortitude Valley. Ställen som Momiji på James Street eller Sushi Kotobuki som ligger gömt på Kurilpa St har fantastiska autentiska rullar utan den saftiga prislappen. Leta efter sushi-ställen där du kan se kockarna arbeta i bänken, det är vanligtvis en säker satsning för friskhet och bra priser.

Ja! Vissa ställen i Valley och runt CBD håller öppet sent, särskilt på helger. Jag gillar Sake Restaurant & Bar för sushin efter stängning, men om du är sugen på casual hand rolls är Momijis öppettider på helgerna superpraktiska.

Absolut. De flesta sushiställen runt om i Brisbane erbjuder vegetariska rullar som avokado, gurka eller pumpa tempura. Några mindre ställen blir också kreativa med grillade grönsaker eller inlagd rädisor. Fråga bara om de kan göra något speciellt, de hjälper vanligtvis gärna till.

South Bank har ett par bra sushiställen, men det kan bli dyrt. Ett hemligt tips är att gå lite inåt staden, som runt Queen Street Mall, där lunchtider för sushi-erbjudanden dyker upp. Om du vill ha sushi med utsikt kan picknickställena vid Streets Beach och att hämta takeaway där nära vara riktigt trevligt en solig dag.

Ärligt talat, Brisbane älskar att blanda lokala råvaror i sushi. Håll utkik efter rullar med Moreton Bay-buggar eller färsk Queensland-mango. Dessa ger en lokal touch som du inte hittar någon annanstans och ger sushin en unik tvist som du kommer att minnas.

Ja, särskilt om du beställer från välkända ställen som Sake eller några ställen i Newstead och Fortitude Valley. Satsa bara på beställningar under de svala delarna av dagen om du vill ha din sushi färsk och inte soggig vid ankomst.

Utforska Restauranger Kategorier

Japanska (27 platser) Om du längtar efter japansk mat i Brisbane, har du tur. Scenen här är mycket mer än bara din vanliga sushi-takeaway plats. Du har autentiska ramen butiker som dyker upp runt Fortitude Valley och South Bank, där en ångande skål av tonkotsu eller miso verkligen kan värma dig på en kylig kväll i Brisbane. Och om du… Utforska
Pub (24 platser) Om du vill suga in lite av Brisbanes avslappnade atmosfär är det en självklarhet att gå till en lokal pub. Pubar här handlar inte bara om öl, även om de serverar ett anständigt glas XXXX eller hantverksöl från ställen som Newstead Brewing. Det är vanligtvis där du hittar människor från alla samhällsskikt, från… Utforska
Skaldjur (22 platser) Brisbane's skaldjursliv handlar inte bara om de uppenbara flodutsikterna och fina ställena. Visst, platser som Stokehouse Q på South Bank serverar fantastiskt färsk fisk, men några av mina favoritfynd ligger lite off the beaten track. Till exempel är Jetty South Bank fantastisk om du vill ha skaldjur lagat på ett lite… Utforska
Italiensk (21 platser) Italiensk mat i Brisbane handlar inte bara om de vanliga misstänkta. Det finns något för varje humör och cravings, från degiga, vedeldade pizzor till rika, långsamt tillagade ragùs. Gå till Fortitude Valley om du vill ha livliga vibbar i kombination med riktigt god gnocchi. Eller glid in i New Farm för mysiga… Utforska
Coffee Shop (16 platser) Utforska
Breakfast (15 platser) Utforska
Gourmetmat (13) • Asiatisk (11) • Amerikansk (10) • Burgers (9) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide CairnsMy Guide TasmaniaMy Guide Auckland

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt