Суши в Brisbane

Если вы хотите суши в Брисбене, вам повезло. В городе есть удивительно хороший выбор мест, где вы можете попробовать все, от традиционного нигири до более экспериментальных роллов. Я до сих пор помню, как несколько лет назад наткнулся на ресторан и бар Sake в центре, их торо тает во рту, а список саке тоже довольно впечатляющий.

Но не стоит ограничиваться только центром города. Fortitude Valley и West End предлагают отличные, непринужденные суши-бары, где вы можете наблюдать за работой поваров без дорогих ценников. Если вам нравится непринужденная атмосфера, загляните в Momiji Sushi Bar на улице Джеймс. Их роллы так хороши, а варианты позднего ужина - это приятный бонус после ночи в городе.

Один совет: летняя влажность Брисбена означает, что свежая рыба является обязательной, поэтому избегайте мест, где суши выглядит так, будто оно уже долго лежит. Кроме того, если вы окажетесь во время работы свежих рынков на фермерских рынках Джан Пауэрс в Ньюстеде, некоторые продавцы предлагают первоклассные морепродукты, которые вы можете взять с собой, чтобы приготовить свои собственные суши, если чувствуете себя авантюрно. Это то, что я часто делаю, когда у меня гости и я хочу впечатлить без ресторанных цен.