Индийская в Brisbane

Индийская кухня в Брисбене — это рассказ о богатых специях и приземистых вкусах. Вы найдете здесь все, от настоящего мяса, приготовленного в тандыре, до уличной еды в стиле чатов. Для подлинного опыта отправляйтесь в Стоунс Корнер или Саут-Брисбен; эти районы не просто касаются поверхности, они действительно погружаются в региональные разновидности.

Одно место, которое я всегда рекомендую, — это Cha Cha Char в Уэст-Энде. Курица с маслом там просто великолепна, и там царит оживленная, непринужденная атмосфера, которая отлично подходит для спокойного ужина. Если вы ищете что-то североиндийское, то Giri’s недалеко от города предлагает действительно хорошее малай кофта, за которым я постоянно возвращаюсь. Индийские заведения в Брисбене не всегда связаны с шикарными интерьерами; иногда лучшие блюда можно попробовать в маленьких заведениях без излишеств, где еда абсолютно аутентична.

О, также, если вы чувствительны к остроте, попросите указать уровень специй; Бристоль довольно дружелюбен к острым блюдам, но эти места подстраиваются, если вы так скажете. И не забудьте заказать к своему блюду местное индийское пиво или манговый ласси, чтобы охладиться. Также стоит знать об обеденных спецпредложениях; многие места предлагают отличные по цене блюда в середине недели. Индийская еда в Брисбене — это не только карри, но и те неожиданные закуски и хлеба, которые делают ужин здесь поездкой, которую стоит тщательно спланировать.