Вегетарианец в Brisbane

Вегетарианская сцена Бризбена тихо процветает, если вы знаете, где искать. Забудьте о старом представлении, что овощи — это только гарнир, вы найдете места, где растения находятся в центре внимания, и вкусы не подведут. Попробуйте Four Points by Sheraton в Фортитуде; это непринужденный вегетарианский бургер, о котором восхищаются даже мясоеды. Или зайдите в The Green Edge в Уэст-Энде; это часть магазина, часть кафе, и там полно гениальных блюд и закусок на растительной основе.

Если вы находитесь в South Bank в выходные, зайдите к поп-ап стенду Vegerama за свежим взглядом на веганские азиатские блюда, которые рвут шаблоны без угрызений совести. И вот местная подсказка? Многие из регулярных кафе Бризбена теперь имеют солидные вегетарианские разделы, вы будете поражены тем, что можно найти, просто прогуливаясь по New Farm или Teneriffe. Просто спросите о специальных предложениях; некоторые кухни предлагают вегетарианские блюда вне меню, чтобы показать, что они серьезно относятся к хорошей растительной пище.

Одно, что стоит иметь в виду: погода в Бризбене хорошеет весной и летом, поэтому обед на свежем воздухе с свежими ингредиентами в это время года наилучший. Кафе Gardens Point часто обновляют свои меню тогда, используя местные продукты, так что не стесняйтесь спрашивать о сезонных специальных предложениях. Если вы любите простые, сытные вегетарианские блюда с отличным кофе, Бризбен не подведет.