Végétarien Restaurants dans Brisbane

La scène végétarienne de Brisbane prospère doucement si vous savez où chercher. Oubliez l'idée reçue que les végétariens ne prennent qu'une salade d'accompagnement, vous trouverez des endroits où les plantes sont au premier plan et les saveurs ne déçoivent pas. Essayez Four Points by Sheraton à Fortitude Valley pour un burger végétarien décontracté dont même les mangeurs de viande parlent en bien. Ou dirigez-vous vers The Green Edge à West End ; c'est à la fois une épicerie et un café, rempli de plats et d'en-cas végétaux ingénieux.

Si vous êtes dans le coin de South Bank un week-end, passez par le stand éphémère de Vegerama pour un nouveau regard sur les plats asiatiques vegan qui frappent fort sans la culpabilité. Et un conseil local ? De nombreux cafés réguliers de Brisbane ont maintenant de bonnes sections végétariennes, vous seriez surpris de ce que vous pouvez trouver en vous promenant simplement à New Farm ou Teneriffe. Demandez juste les plats du jour ; certaines cuisines préparent des assiettes végétariennes hors-menu qui prouvent qu'elles prennent au sérieux la bonne nourriture végétale.

Une chose à garder à l'esprit : le temps à Brisbane s'améliore au printemps et en été, donc les repas en extérieur avec des ingrédients frais sont à leur meilleur. Les cafés de Gardens Point mettent souvent à jour leurs menus à ce moment-là, utilisant des produits locaux, alors n'hésitez pas à demander des spécialités de saison. Si vous aimez les plats végétariens simples et copieux servis avec un excellent café, Brisbane ne vous décevra pas.