Fruits de mer Restaurants dans Brisbane

La scène des fruits de mer de Brisbane ne se limite pas aux vues évidentes sur la rivière et aux lieux chics. Bien sûr, des endroits comme Stokehouse Q sur South Bank proposent un excellent poisson frais, mais certains de mes trouvailles préférées se situent hors des sentiers battus. Par exemple, Jetty South Bank est idéal si vous souhaitez des fruits de mer préparés différemment – leurs crevettes et le bug de Moreton Bay valent le détour à elles seules.

Si vous êtes en ville un samedi matin, passez par le marché des pêcheurs à Pinkenba pour saisir des produits ridiculement frais directement à la source. Vous pouvez même discuter avec les poissonniers au sujet de la pêche du jour, ce que peu de touristes savent. Et en parlant de secrets locaux, en hiver, essayez de commander le homard rock de Brisbane – c'est de saison et plein de saveur.

Ne vous méprenez pas, Brisbane n'est pas Sydney en ce qui concerne la variété des fruits de mer, mais ce qui lui manque, elle le compense par sa fraîcheur et ses endroits décontractés où vous vous sentez comme chez vous. Et hé, si vous avez envie de quelque chose de décontracté, dirigez-vous vers Wynnum ou Manly pour du poisson et des frites au bord de la mer. Pour un conseil : commandez le crabe de boue quand c'est sa saison, vous ne le regretterez pas.