The French Exit
Brisbane
Besuchen Sie das Restaurant zur Mittagszeit, wenn die Atmosphäre entspannter ist und Sie das natürliche Licht genießen können, das durch die Fenster des denkmalgeschützten Gebäudes fällt.
An der traditionsreichen Ecke der Mary Street gelegen, heißt The French Exit seine Gäste in einer lebhaften Pariser Bistroatmosphäre im Herzen von Brisbane willkommen. In dem gemütlichen Ambiente stehen die Tische dicht beieinander und spiegeln die geschäftige Energie europäischer Bistros wider. Die Atmosphäre wird vom aromatischen Duft nach Butter und Wein abgerundet und entführt die Gäste ins kulinarische Herz Frankreichs.
The French Exit bietet eine Speisekarte, die tief in der klassischen französischen Küche verwurzelt ist. Gäste können eine Auswahl traditioneller Gerichte erwarten, darunter Steak Frites, Ente à l’orange und Escargots, die allesamt mit viel Sorgfalt und Bedacht zubereitet werden. Die Küche bleibt den traditionellen französischen Methoden treu und verwendet Fonds, Jus und Pfannensaucen, die mit frischen, regionalen australischen Erzeugnissen kombiniert werden. Besonders hervorzuheben ist, dass Gemüse ebenso viel Aufmerksamkeit erhält wie Eiweißkomponenten und in vielen Gerichten als Mittelpunkt in Szene gesetzt wird.
Die Weinkarte ist eine kuratierte Auswahl mit zahlreichen französischen und ausgewählten australischen Weinen – über 500 Positionen für alle, die edle Tropfen zu schätzen wissen. Jeder Wein wird passend zur Speisekarte ausgewählt und trägt zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis bei. Die Cocktails werden mit unverkennbar französischem Flair zubereitet und bieten neben den klassischen Weinen eine anspruchsvolle Alternative.
Die Desserts im The French Exit greifen die üppigen Aromen auf, die man von einer französischen Patisserie erwartet. Die Auswahl umfasst reichhaltige Windbeutel, Cremes und Schokolade und sorgt dafür, dass das Essen süß und unvergesslich ausklingt. Ob bei einem romantischen Abendessen oder einem entspannten Mittagessen in geselliger Runde – The French Exit ist ein Ort, an dem Gäste gutes Essen, edlen Wein und die Gesellschaft ihrer Begleitung genießen können und jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass wird.
