ベジタリアン に Brisbane

ブリスベンのベジタリアンシーンは、見る場所を知っていれば静かに成長しています。野菜はサイドサラダだけという古い考えを忘れてください。植物が主役になり、味が期待を裏切らない場所が見つかります。フォーティチュードバレーのフォーポイント・バイ・シェラトンでは、肉食の人でも絶賛するカジュアルなベジーバーガーを試してみてください。または、ウェストエンドのザ・グリーン・エッジに行ってみてください。そこは部分的に食料品店、部分的にカフェで、巧妙な植物ベースの料理やスナックがたくさんあります。

週末にサウスバンクにいるなら、ベジェラマのポップアップスタンドに立ち寄って、罪悪感なしでパンチの効いたビーガンアジア料理の新しい作り方を試してみてください。地元のヒント？多くのブリスベンの通常のカフェにはしっかりとしたベジタリアンセクションがあり、新ファームやテネリフェを歩き回って見つけることができるものに驚くことでしょう。スペシャルを尋ねてください。いくつかのキッチンでは、メニューにはないベジタリアンプレートを作り、良質な植物料理に真剣であることを示しています。

心に留めておくべきこと：ブリスベンの天候は春と夏に良くなるので、新鮮な食材を使ったアウトドアダイニングが最適です。ガーデンズポイントのカフェはこの時期によくメニューを更新し、地元で調達した食材を使用していますので、季節のスペシャルについて尋ねることをためらわないでください。シンプルで心温まるベジタリアン料理が優れたコーヒーのサイドと共に提供されるのが好きなら、ブリスベンは期待を裏切りません。