Ember & Ash

Ember & Ash ligger i Fortitude Valley och erbjuder en särpräglad matupplevelse i Brisbane. Med ett kafé, en restaurang och en takbar bjuder stället på en unik blandning av miljöer som passar för olika tillfällen under hela dagen. Här sätts konstnärlighet i varje måltid, med fokus på fl flamegrillad mat som kännetecknas av djärva, rökiga smaker. Kaféet är inriktat på hantverksmässigt kaffe, där långsamt rostade bönor ger en fyllig och nyansrik upplevelse i början av varje dag.

Restaurangen är känd för sin mästerliga användning av eld och aska och serverar rätter med grillat kött och kolgrillade grönsaker. Menyn är utformad för måltider i sällskap, perfekt att dela med vänner och för en sinnlig resa genom smak och textur. Den öppna takterrassen är en höjdpunkt med sin luftiga atmosfär och energiska stämning, idealisk för cocktails i solnedgången och kvällsträffar. Ember & Ash förenar en rustik och samtidigt modern estetik och skapar en välkomnande atmosfär där doften av rök möter stadens bris.

Stället passar dem som uppskattar både matlagningens hantverk och en livlig social miljö. Oavsett om det gäller en kopp kaffe tidigt på morgonen, en långlunch eller en kväll med dynamiska smaker och cocktails är Ember & Ash redo att ge alla gäster en minnesvärd stund.