Ember & Ash

Расположенный в Фортитьюд-Вэлли, Ember & Ash предлагает особенный гастрономический опыт в Брисбене. Объединяя кафе, ресторан и бар на крыше, заведение представляет собой уникальное сочетание пространств для самых разных поводов в течение дня. Здесь к каждому блюду подходят с творчеством, уделяя особое внимание приготовлению на открытом огне и ярким, дымным вкусам. Кафе специализируется на кофе ручной обжарки: медленная обжарка зерен позволяет добиться насыщенного, многогранного вкуса и стать прекрасным началом дня.

Ресторан известен мастерским использованием огня и золы; в меню представлены блюда из мяса на гриле и овощей, обугленных на углях. Меню создано для трапезы в компании: блюда идеально подходят для того, чтобы делиться ими с друзьями и отправиться в чувственное путешествие сквозь вкусы и текстуры. Просторная терраса на крыше — одна из главных особенностей заведения: здесь царит свежая атмосфера и энергичное настроение, идеально подходящие для коктейлей на закате и вечерних встреч. Ember & Ash сочетает деревенскую простоту с современным стилем, создавая гостеприимную атмосферу, где аромат дыма встречается с городским бризом.

Заведение придется по душе тем, кто ценит и искусство кулинарии, и оживленную атмосферу общения. Будь то ранний утренний кофе, неспешный обед или вечер ярких вкусов и коктейлей — Ember & Ash готов подарить каждому гостю незабываемые впечатления.