Ember & Ash
Brisbane
概要
名物
炭火焼き料理とルーフトップテラスで楽しむカクテル
価格
$$$$ 中程度の価格帯
地元のヒント
活気ある雰囲気を楽しみ、ルーフトップバーでグリル料理とカクテルを味わうなら、夕方の訪問がおすすめです。
フォーティテュード・バレーに位置するEmber & Ashは、ブリスベンで個性豊かなダイニング体験を提供しています。カフェ、レストラン、ルーフトップバーを組み合わせ、時間帯を問わずさまざまなシーンにふさわしい、独自の空間を作り出しています。炎で焼き上げる料理を中心に、力強くスモーキーな風味を楽しめるよう、一皿一皿に技を凝らしています。カフェでは職人技が光るコーヒーにこだわり、じっくり焙煎した豆で、一日の始まりに豊かな風味と質感をもたらします。
レストランでは、炎と灰を巧みに使い、グリルした肉料理や炭火で香ばしく焼いた野菜料理を提供しています。友人と料理を分け合い、味や食感をめぐる感覚豊かなひとときを楽しめるよう、メニューはシェアして味わうスタイルを意識して構成されています。開放的なルーフトップテラスも魅力のひとつで、風通しのよい空間と活気ある雰囲気が広がり、夕暮れ時のカクテルや夜の集まりにぴったりです。Ember & Ashは、素朴さとモダンさを融合させた空間で、煙の香りと街を吹き抜ける風が交わる、居心地のよい雰囲気を生み出しています。
料理の技と活気ある社交の場の両方を大切にする人々に応えます。早朝のコーヒーから、ゆったりとしたランチ、個性豊かな味わいとカクテルを楽しむ夜まで、Ember & Ashはすべてのお客様に心に残るひとときをお届けします。
レビュー
Googleのすべてのレビューを読むよくある質問
Ember & Ashは、132 Constance St, Fortitude Valley, QLD 4006, Australiaにあります。
公式ウェブサイトから予約するか、店舗に直接お問い合わせください。
はい、屋外席を備えた開放的なルーフトップテラスがあります。
はい、Ember & Ashは大人数のグループに対応しており、プライベートダイニングや会場貸し切りのオプションも用意しています。
メニューにはさまざまな選択肢がありますが、特定の食事制限への対応については、事前に問い合わせることをおすすめします。
グリルやローストした食材の力強くスモーキーな風味が特徴の、火で香ばしく仕上げたシェアプレートを専門としています。
職人仕込みのコーヒーに加え、焦がしたボタニカルを使ったカクテルや、厳選されたブティックスピリッツを提供しています。
はい、さまざまな食事を楽しみたい家族に適した環境を用意しています。
活気ある交流や賑やかなカクテルタイムを重視した、エネルギッシュな雰囲気です。
