ブリスベン:めまいディナー - 崖っぷちのダイニング

New Farm, Brisbane, Brisbane



ブリスベン・パワーハウスの絶壁からぶら下がる、オーストラリア初の垂直レストラン。17メートルの高さから眼下に広がるブリスベンの街並みを眺めながら、美味しい3コースのお食事をお楽しみください。

Highlights

  • オーストラリア初の垂直レストラン、ヴァーティゴで地上4階から食事を楽しもう
  • ユニークな3コースのダイニング体験
  • ドロップラインでブリスベンパワーハウスの正面から降りて、夜を締めくくります。

Description

オーストラリア初の垂直レストラン「ヴァーティゴ」で、これまでにないお食事を。地上4階、ブリスベンのシンボル、パワーハウスを見下ろしながら、壮大な美食の旅に出かけよう。 安全ハーネスを装着して座席に座ったら、ゴールデンタイムのスカイハイの街の眺めを満喫しよう。その後、バー・アルトの有能なシェフが地元の食材を使い、美味しいワインに合わせて作った美味しいお食事をお召し上がりください。 お食事の後は、高さ17メートルのファサードからスリル満点のドロップラインで降りていただくか、ブリスベン・パワーハウスを歩いてお戻りください。 素晴らしい料理と心躍る興奮が融合した、他では味わえないダイニング体験だ。 ご予約の際は、メインとデザートを事前にお選びいただき、お食事のご希望があればお知らせください。 メイン料理オプション * ブロデット アドリア海のシーフードシチュー 手作りブカティーニ、モートン湾の虫、地元産の海老、カラマリ、春湾のムール貝、サフランのビスク、新鮮なバジルを添えて。 * ローマ風ニョッキ 手作りジャガイモのニョッキ、スパイスを効かせた鴨肉の煮込み、肉汁、培養バター、ペコリーノ・ロマーノチーズのすりおろし、サワードウ・パングラタート(エクストラバージンオリーブオイルで黄金色に揚げたパン粉)を添えて。 * 放し飼い鶏のピカタ 放し飼い鶏の胸肉を卵とパルメザンチーズの衣で浅く焼き、セージと地元産エキゾチックマッシュルームを培養バターでソテーし、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをすりおろしたもの。 * カボチャのニョッキ ローストしたカボチャとリコッタのニョッキ、地元産エキゾチック・マッシュルームのソテー、ブラウンバターとセージ(ベジタリアン、ヴィーガンの方もご相談ください。 デザートのオプション * パンナコッタ アーモンドミルクのパンナコッタにベリーを添えて。 * デス・バイ・チョコレート 小麦粉を使わないチョコレートトルテ、ヘーゼルナッツクリーム。

Includes

地上4階、オーストラリア初の垂直レストラン「ヴァーティゴ」でのお食事 アルコールドリンク2杯、ソフトドリンクとお水の飲み放題 5つ星レストラン「バー・アルト」によるユニークな3コースディナー(お食事はご予約時にお選びいただけます) 足元17メートルの高さから眺めるスカイハイの街並み 有資格の経験豊富なスタッフによるサポート アドレナリンが出るようなビルのファサードでのドロップライン。ご希望の方は、ブリスベン・パワーハウス内を歩いてお戻りください。

Important Information

  • ドレスコード安全で快適なお食事をお楽しみいただくため、ショートパンツまたはパンツ(ハーネスがあるため、スカートやドレスは避けてください)、つま先の閉じたゴム底の履きなれた靴をご着用ください。めまいの体験中、最も美しく見せたいというあなたの気持ちは理解できますが、安全で快適な体験のために、ネックレス、ぶら下がるイヤリング、バングルなどの着用は避けてください。安全のため、長い髪は後ろで束ねてください。 体重25kg~120kg、身長110cm以上の方に限ります。 最低年齢は10歳です。 すべての参加者は免責同意書を読み、署名する必要があります。 18歳以上のお客様は、年齢を証明する身分証明書の提示が必要となります。 体験開始時の血中アルコール濃度は0.00%以上でなければなりません。 めまい体験は体力的に厳しいものではありませんが、屋上まで100段の階段を上ることができること。 ご予約時にメインとデザートをお選びください。

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